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オオタナナエ 台所教室+

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2010年 06月 28日

週末は友達ズ総勢10名と気仙沼ツアーに行って来ました。

初日は気仙沼出身の友人の実家に押しかけBBQ!
家族の皆さんが気仙沼名物の気仙沼ホルモンや、ほや、マンボウ、カツオなどいっぱい用意してくれていて!!!
一同感激で、食事にむさぼりました。
ホームステイしたいくらい素敵家族で、おもてなし上手。
芸達者なちびっこもいて、おなかもこころも大満足。

私はトイレの鍵が開かなくなり、「タスケテー!」と救助を呼ぶというスリリングなヒトコマもありましたが、
本当に素敵なじかんでした。
緑に囲まれて、異国にいるみたいでした。
具体的にどこの国みたい??ってきかれたら、やっぱりそこはKESENMUMA!なのですが。

夕方宿に移動。
宿は友達一押しの「はまなす旅館」
海が見渡せる素敵なお宿で、掃除もよく行き届いてました。
そしてなにより、食事がおいしいー。
海産物モリモリで、次から次へと出てきましたーー。

そして夜は宴。
大人たち、くだらない内容で盛り上がったことだけは覚えていますが、内容がないので
何を話したかとかは全く覚えていません。

翌日も何かと盛りだくさんで、ほんとうにモリモリツアーだったのですが・・・・
不思議なことに私は全く写真を撮らず・・・。
一緒に旅した友達はみんなカメラ大好きだったので、私はモデルに徹しました。
不適材不適所?

マメな友人達は、帰宅後早速ウェブアルバムにしてそれぞれ送ってくれて・・・。
その頃、私はバクスイ。
帰りの車中でも誰よりも寝せていただいたのに・・・。

旅行中も全く何の気配りもなく、むしろ皆に世話されていたというのに
人一倍の睡魔と疲労感。
ナ~ゼ~~??

帰宅後4時間くらい昼寝をして、夜もしっかり寝れました。

友人によれば、楽しいというのもストレスのひとつだそうで、そんな意味では私はこの旅ですんごい
ストレスを抱えたので疲れたのだわと分析。

友達大勢と旅行するなんてあまりある機会ではないけど、本当に楽しかった。
アリガトウ。

旅のヘンガオ写真集は持ち出し禁止でお願いします。

# by NANAEOTA | 2010-06-28 23:10 | Comments(5)
2010年 06月 25日

今月ラスト

今月最後のクラスが終わりました。
今月はとってもよく働きましたー!
なので?明日から気仙沼1泊旅行してきますー。
メール返信が少し遅れるかもしれませんが、帰って来たらお返事しますのでご安心を。

今日も楽しい料理教室。
おなかのおっきい生徒さんと、助産師さんが偶然居合わせて、なんだか安心。笑
ここで産んじゃってもいいのよ。
皆で立ち会うしー!!笑

今日は、日帰り新幹線で来てくれた懐かしいお顔も・・・。
最近遠方から来て下さる方も増えて、とても有難い反面、こんなんで大丈夫かしら??と不安に・・・。
はるばる来た甲斐があったと思ってもらえるような教室にしたいものです。
もっとトークを磨かないと・・・。
いややや料理の腕を・・・。

月の教室が全て終わると、今月も終わりだなーと言う気がします。

話は変わりますが、河北ウィークリーはたくさんの方に見ていただけたようで、ありがとうございました。
なぜか、友人たちのお母さんズに一番喜んでもらっているような気が・・・。

明日の昼は友人の実家でBBQなのですが、私は頼まれてもないのに色々勝手に準備して持参する予定。

忘れ物がないように持ち物リストを書いてみました。

*ピクルス
*ジンジャーエール用の生姜漬けと炭酸
*レモンタルト
*レタスとハーブ

数年前なら「欧米か!」って言われそうなリストになりました。

# by nanaeota | 2010-06-25 21:00 | Comments(2)
2010年 06月 24日

河北ウィークリー、カインチュア

本日の河北ウィークリーの14ページに教室の記事を載せていただきました。
河北ウィークリー、カインチュア_c0154399_2034225.jpg最寄の駅などで入手してくださーい!







今日は明日の教室準備と来月のスープの試作。




来月の魚の酸っぱいスープ!カインチュア!名前の響きも好き。河北ウィークリー、カインチュア_c0154399_2042849.jpg
日本で作るのは初めてですが、ベトナムで食べるよりおいしく感じました。
それはきっと日本の魚がおいしいから!!!!
私は未だ日本より魚がおいしい国に訪れたことがないのですが、どこかあるのでしょうか???

夏に食べられるさっぱりとしたスープ、皆さんに気にいってもらえますように!

# by nanaeota | 2010-06-24 20:05 | Comments(11)
2010年 06月 21日

試作 パイナップルチャーハン

連日ベトナムクラス3日目、5回目の同じ内容のクラス。
「そろそろ見たくないくらいなんじゃないですか?」と聞かれることもありますが、
決してそんなことはございません!
毎回、一緒に食べてもいいなと思うくらい、おいしそうな感じです。

連続クラスでさすがに脚はパンパンしてきましたが、毎回楽しくて心踊る日々です。
お越し頂いた皆様、ありがとうございます。

今日は教室は午前だけだったので、午後は来月の試作!
試作 パイナップルチャーハン_c0154399_20455291.jpg働きますねー。今月のワタクシ。

ドドーン。
パイナップルチャーハン。
見た目も味もトロピカルな幸福の香りのする夏の一品。

酢豚にパイナップルが入っているのが苦手という方々にとっては、無理な一品なのかなぁ。
ま、そんなことおっしゃらずに是非チャレンジしていただきたい!!
味はそんなにパインパイン!という感じ(どんな感じ??)ではないですが、
フルーティです。

24日土曜日の11時からのクラスは満席になりました。
お申し込みお待ちしております!

明日も昼、夜の2回レッスン。
今週はちょっとしたOLさんくらい働いてます。

# by nanaeota | 2010-06-21 20:46 | Comments(3)
2010年 06月 19日

追加クラスのお知らせ

朝、夕とベトナムクラス。
はじめましての方も、2ヶ月ぶりの方も、楽しい時間をありがとうございました。

急に夏らしくなって、教室では、むん、とした空気が漂いますが、部屋を密閉して冷房をつけるか、
網戸にして教室の皆さんとの面白トークをご近所の皆様に無料放出(大迷惑)するか悩む季節になりました。
今日は後者を選択。

ご近所の皆さーん、ご迷惑おかけしておりまーす。

写真は、全く今日のレッスンとは関係ない、先週のマフィンクラスの試食。(写真提供Kさん、メルシー!)
追加クラスのお知らせ_c0154399_23181145.jpg7月5日(月)同じ内容のクラスを夜19時から開催することになりました。
まだお席があります。
関心のある方はご連絡ください。
マフィンはゴマとバナナ、ベリーとルバーブ、かぼちゃとほうれん草の3種です。
お待ちしております。

明日もあさってもまだまだ続きます。今月のクラス~~。
明日もお待ちしております!

# by nanaeota | 2010-06-19 23:19 | Comments(2)