梅干し

塩につけていた梅に赤紫蘇を加えました。
段々梅干しに近づいていく感じが嬉しい。
あとは、梅雨が明けたら、外干しするだけ。

いやーほんと、誰が考えたのかわからないけど、すごい食べ物だなー。梅干し。

保存食をつくりはじめると、売っているいろんなものがとっても安い気がしてきます。
真面目に作ったらあんな値段で売れるはずがないと思うことばかり。
自分で作ると一粒1000円でも売りたくない！！

ま、どうしてもって言われたら売るかもしれませんけどね。笑