今月の試作

パテから作る、バインミー。

柔らかいフランスパンで作るのがおすすめです。
なますたっぷりがベトナムの味。
最初にパリでバインミーを見たときは、
なんて気持ち悪いサンドイッチなんだ！って、思ったけれど、食べたら虜。


それから、トマトと卵の炒めもの。
簡単で美味しいし、ご飯にもパンにも合うおかず。
出来れば真夏のトマトでやりたかったって言うのは置いといて、みんなの定番になればいいなと。

そして、最後は八角のおこわ。
おやつです。
ココナツミルクとおはぎが好きな人なら絶対気に入ってもらえると思います。


私は試作する順番を間違い、おやつから食べて、やめられなくなっていっぱい食べちゃって、そのあとバインミー食べて、変な風にお腹いっぱいです。
食べるのも仕事のうち♪
仕方ないんですぅ。
どんどん体が丸くなっていっても職業病だから仕方ないよね、って許してください。
栗原はるみさんの痩せっぷりは食を仕事にする人として、アンビリーバボーです。