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オオタナナエ 台所教室+

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2011年 02月 02日

バインコット

旧正月では今日が大晦日。
ベトナムの皆様、どんな感じでしょうかー!
Chuc mung nam moi!

私は、今日はおうちに人々を招いて久しぶりのご飯。

作ったのはこれ。バインコット_c0154399_133384.jpg
たこ焼きじゃありませんのよ。
どちらかというと海老焼き。
バインコットというベトナムのお料理です。

この鍋を今回ベトナムから買ってきたので使いたくって。
卓上でたこ焼き的に作って、葉っぱに包んで食べました。
なかなか楽しい感じです。
暖も取れるし。
寒い教室では、これ大事なポイント!!!

でもせっかく旧正月だからもっとそれっぽいもの作ればよかったなぁ。
せめて明日に絡めて恵方巻きとか。

夜中にベトナムで会ったフランス人友のクレアさんとチャットで「あけましておめでとう」とベトナム語で言い合う。
2人ともベトナム語の語彙が少ないし、旧正月を祝う習慣がないので、とっても不自然。
異国の友との出会いというのは、出会った場所っていうのはとっても重要。
なんとなく、共有の思い出の場所での習慣を大事にしなくちゃ!と思うものなのですねー。

by nanaeota | 2011-02-02 00:47 | Comments(0)


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