追加クラス、本、食器

7月１７日金曜日１１時からベトナム料理クラス、開催決定です！
平日クラスご希望の方、是非。
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これを書いて数時間後。
今現在、あと２名になりました。

さて日記。

最近、本を読んでいます。
週、３~４冊のペースで、私にしては、かなり多い方です。
私は、数年に一度くらい、読書ブームがあって、今はまさに、そのブームの最中っぽいです。
なので、おすすめの本があれば、すすめて下さい。

あ、ちなみに、洋書を和訳したもの、やたらと登場人物が多くて混乱するもの、非現実的すぎるもの、結末の理解が困難なものは苦手なので、それ以外で。
意外と難しい？

話は変わって、食器の話。

教室で使っている、ソンベー焼きというベトナム食器は、思いのほか手入れが面倒です。
ちゃんと乾かしたつもりでも、重ねて数日置くと、皿の裏の土がむき出しの部分が、あっという間にかびてくる！
ちゃんと乾かそうと、オーブンに入れたら、温度設定を誤り、今度はちょっと変色。
手のかかるお嬢様です。

そこで、米のとぎ汁に入れて、沸かして、目を詰まらせて、かびにくくするという方法を、今日試してみました。
大鍋に、水と米をひとつかみいれて、食器を入れて、煮て、あとはそのまま一晩おいて、洗うだけ。
あー、これで、本当にかびなくなればいいけれどーー。

もっといい方法知っていたら、誰か教えてください。