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2010年 10月 29日 ( 1 )


2010年 10月 29日

タルト オー ポンム

 引き続き、来月の教室のお申し込み受付中ですー。
食欲の秋です!ご参加お待ちしております!

日記ー。

朝はママたちのグループレッスン。
最近のママさんってば、みんなかわいらしい。
誰もバッテンおんぶ紐なんてしていないし、なんというか、お手入れも行き届いているー!
皆お家のことや育児もやってるのになんでそんなにつやっとしていられるのかが謎。
私の方がよっぽどよれっとしてます。笑


午後はお昼寝して充電してから、夜、ケーキを焼きました。c0154399_21551187.jpg
来月のお菓子クラス(20日)の試作。

久々に10年前のコルドンブルーのルセットを引っ張りだしてみました。
あ、ルセットってレシピのことです。
かぶれてみました。

コルドンブルーレシピのりんごのタルト、おいしかった記憶があって、
教室で作る時も参考にしたいと思っていました。
普段はあまりコルドンブルーレシピは登場しないのですが。

当時の走り書きのようなメモなんかもいっぱい出てきて懐かしいー。
パリの秋は寒くて、貧しくて、世知辛かったけど(笑)、あの時の私があって、今の私がいるのだなーといつも思います。

オーシャンゼリゼを口ずさみながら、りんごをむいて・・・・。
タルトをしいて・・・・。
そして焼く。

あーぴかぴかのタルト オー ポンムの完成!

その素敵な匂いといったらばー!!!

嗅ぎたい方は、来月20日教室でお待ちしております。
もれなく、私のパリでの思ひ出トークつきです。
興味ない!って言わないで。
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by nanaeota | 2010-10-29 21:55 | Comments(2)