オオタナナエ 台所生活+

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2012年 05月 09日

ラープムー

遊牧カフェミーティング。
食事会ではありません。

今日のメインはタイ料理のラープム~!
挽き肉と煎り米の和え物。(写真ではレタスもりもりのやつです)
わたしの大好きなタイ料理のひとつで、最近タイに行ってきたYさんに、本場仕込みのそれをおねだり。
現地の学校で習ってきてくれたラープムーをつくってもらいました。


何度教えてもラームプーとしか言えない人もいましたが。笑

いつも甘しょっぱいベトナム料理をつくって食べているので、タイ料理と酸味と辛さは新鮮♪
Yさんのオリジナルフレーバーも加わって素敵なハーモニー!

ごちそうさまでした。
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by nanaeota | 2012-05-09 10:21 | Comments(2)
Commented by Y! at 2012-05-09 18:10 x
メインだなんてめっそうもない。。
私もラープムーの存在を教わって行って良かったです。
食べたことなかったし。。
ご期待に添える味だったかなー。ちょっとしよっぱい気もしたので。。また改良後試食して下さ〜い。
こちらこそいつもご馳走さまです!
Commented by nanaeota at 2012-05-09 22:19
立派なメインでしたよー!
ほんと美味しかったー!
いつもキャベツに包んで食べてたけど、初レタスでした。
レタスのほうがいっぱい包めていいなーと思いました。笑


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